Петрушка сушена мелена чудово збагатить ваші страви, надавши їм вишуканий, витончений смак, аромат і додавши в нього ряд корисних властивостей. Сухість і подрібненість продукту підвищує його сипкість, що дуже економить час та зручно при приготуванні. А ще, така форма значно продовжує термін його безпеки (до 1 року). Приглушений свіжий аромат і трав'янистий смак дозволяють йому легко вписатися в будь-яку комбінацію спецій, а також підійде для покращення ароматичних смаків та прикраси багатьох страв.
Озеленити композицію у природний спосіб? Це завдання для «зелені» - кулінарного поняття, що включає ароматні їстівні зелені трави. Причому у варіанті зі спецією це допоможе реально змінити колір страви. Купити петрушку сушену мелену оптом та в роздріб від ТМ «Смаколиця» для внесення свіжих ноток у страву Ви можете .
Опис
Петрушка являє собою ароматну трав'янисту рослину з роду селери;
Має характерні зелені двічі або тричі перисто розсічені листочки;
Родом всесвітньо відома рослина з італійського острова Сардинія;
У промислових масштабах сьогодні її вирощують у Європі, Америці та Азії;
У вигляді спеції виходить при висушенні та подрібненні;
Головною перевагою прянощі перед свіжою рослиною є набагато більш тривалий термін зберігання, без втрати смакових та ароматичних якостей. Так, якщо свіжа може зберігатися в холодильнику до 2-х тижнів, сушена в герметичній тарі близько року;
Має приглушений аромат, що дозволяє легко поєднувати її з іншими спеціями;
Завдяки концентрованості, має барвні та цілющі властивості;
Калорійність 276 ккал/100 г;
Прекрасно підходить до перших, м'ясних, рибних, сирних, грибних та овочевих страв, ковбас, паштетів, салатів, соусів, кетчупів, майонезів, маринадів і для консервації.
Склад
Висушена та подрібнена петрушка:
Хлорофіл забезпечує зелене забарвлення і благотворно позначається на порожнини рота, де знімає запальні процеси;
Каротин є запорукою здоров'я очей, підвищує концентрацію уваги та пам'ять, сприяє регенеративним процесам, захищає шкіру та волосся від шкідливого впливу ультрафіолету. До речі, попри поширену думку, лідером за вмістом каротину є зовсім не морква, а петрушка;
Вітаміни А і С благотворно впливають на зміцнення імунітету та вироблення колагену. Завдяки вітаміну А підвищується гострота зору. А вітамін С перешкоджає руйнівним процесам у сполучній тканині, зміцнює зуби та кісткову систему;
Ефірні олії мають протизапальну дію, а також усувають больові відчуття та набряклість;
Клітковина ефективно очищає організм від шлаків та токсинів, нормалізує діяльність ШКТ, дає тривале відчуття насичення;
Вітамін В9 сприяє покращенню метаболічних процесів;
Інулін сприяє нормалізації рівня глюкози в крові, обмінних процесів та апетиту;
Магній та кальцій забезпечують здоров'я кістково-м'язової системи організму. Спільно з калієм, магній бере участь у нормалізації діяльності ЦНС, артеріального тиску та рівня цукру в крові;
Мідь та залізо займаються активізацією енергетичного та кисневого обмінів, а також процесом кровотворення в організмі;
Цинк покращує регенеративну здатність організму та стимулює роботу імунної системи.
Спеція є справжнім джерелом не тільки вітамінів і мінералів, а також рослинних білків і клітковини. Тому її додавання в страву покращує не тільки цілющі, але ще й поживні властивості. Замовити петрушку сушену мелену оптом і в роздріб від ТМ «Smakolica» для ситного харчування можна прямо
Застосування
Супи, борщі, бульйони;
Каші, макарони, рагу, відварену та смажену картоплю;
Гарніри;
Салати та закуски;
Соуси, кетчупи, майонези, заправки, маринади;
Сири та кисломолочна продукція;
Хлібобулочні вироби;
Консервація
Хочеться котлет, які б із задоволенням їли вегетаріанці та м'ясоїди. Тоді ловіть рецепт!
Інгредієнти:
- Батон – 80 г;
- Тофу - 400 г;
- молоко соєве – 100 мл;
- цибуля зелена сушена - 1 ст.л.;
- сухарі панірувальні - 50 г;
- Гірчиця столова - 1 ч.л.;
- петрушка мелена – половина ч. л.;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- сіль – половина ч. л.;
- перець чорний мелений – чверть ч. л.;
Спосіб приготування:
Наріжте батон шматочками та замочіть на 7 хв у тепле молоко, а потім відіжміть;
Подрібніть тофу у блендері;
Змішайте тофу, хліб, панірувальні сухарі, гірчицю, цибулю, петрушку, перець та сіль;
З одержаної маси зліпите невеликі котлетки;
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні та обсмажуйте котлети по 5 хв з обох боків;
Смачного!
Не витрачайте час на походи магазинами та ринками! Освоюйте нові засоби покупок. Щоб ПРИДБАТИ сушену петрушку мелену від ТМ «Smakolica» оптом і в роздріб, просто перейдіть по цьому .
Контакти
Оформляйте покупки на сайті або зателефонувавши до нас за телефоном (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одесу, Вінницю, Херсон та інші регіони). Є і точка самовивоза замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44 (за попередньою домовленістю у будні дні з 9 до 17).
Характеристики
Основні | |
---|---|
Вага | 150 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 69 ₴