Розпушувач для тіста (пекарський порошок)  150г

Розпушувач для тіста (пекарський порошок) від ТМ "Smakolica" дарує випічці пишну, повітряну і пористу структуру. Це відбувається завдяки властивості виділяти вуглекислий газ у процесі приготування. Саме газ забезпечує бажаний результат, сприяючи рівномірному пропіканню, збільшуючи об'єм і привабливість виробу. Пекарський порошок містить виключно натуральні компоненти, що забезпечує його безпеку для всіх категорій споживачів. Адже він не тільки не викликає алергії та побічних реакцій, економно витрачається, покращує смак і запах, але ще й ніяк не впливає на калорійність виробу. Шеф-кухар із зіркою Michelin, Марсель Равін, радить (оптом чи в роздріб) для легкості та радості як у приготуванні страв, так і під час їх споживання. Адже завжди приємно, коли радість від аромату і рум'яних бочків випічки, доповнюється вишуканим смаком, припливом ендорфінів, енергії та відсутністю важкості в шлунку. Опис Порошок дрібної фракції; Його ще називають "пекарським порошком"; Багатокомпонентний органічний розпушувач; Має білий колір, нейтральний смак і запах; Використовується в рецептах здобного, бісквітного, заварного, пісочного і тіста для приготування млинців; Збільшує обсяг продукції; Забезпечує рівномірне пропікання; Покращує структуру, колір, тактильні характеристики і засвоюваність виробів; Не впливає на калорійність випічки; Не змінює аромат і смак, а виділяє наявні; Економічний за вартістю і витратою; Складається виключно з натуральних інгредієнтів; Позбавлений токсичного, побічного та алергічного впливу. Склад Кукурудзяний крохмаль слугує наповнювачем і виділяє у процесі випікання вуглекислий газ. Це робить вироби пористими, ніжними і м'якими. Плюс до всього, його використання замість борошна дає змогу збільшити термін придатності розпушувача; Харчова сода (двовуглекислий натрій, гідрокарбонат натрію, NaHCO3) під час нагрівання насичує тісто вуглекислим газом і надає випічці гарного золотисто-жовтого відтінку; Лимонна кислота відіграє роль каталізатора повного розщеплення соди і регулятора кислотності. Це є необхідною умовою поліпшення смакових характеристик продукції; Винний камінь є природним розпушувачем і стабілізатором, який забезпечує випічці пористу структуру і приємний смак; Камедь ксантанова ефективно утримує вологу, запобігаючи висиханню і кришінню тіста і хлібобулочних виробів, зміцнює клейкі властивості, що сприяє більшій пористості; Багато печете? Тоді Вам потрібні тільки якісні інгредієнти та надійні помічники! Замовити розпушувач тіста від ТМ "Смаколиця" в будь-яких кількостях (оптом чи в роздріб) і без посередників можна Застосування Зберігати розпушувач варто в харчовому пластику, скляній або керамічній тарі, так як при контакті з залізом запускається реакція і втрачаються розпушувальні властивості; Фальстарт буде і при зберіганні в умовах аномально високих температур (понад 60 °С); Контакт з рідинами до моменту використання, так само призводить до непридатності; Додавати речовину слід прямо в борошно; Лимонна кислота, винний камінь у складі роблять необов'язковою присутність у суміші інших кислих продуктів. Спосіб застосування: Один з рецептів шарлотки Інгредієнти: яєчний порошок (меланж) - 30 г; вода - 90 мл; масло вершкове - 20 г; молоко сухе незбиране - 1 ч.л.; цукрова пудра - 1 склянка; борошно пшеничне - 1 склянка; розпушувач - 1 ч.л.; яблука - 2 шт; кориця мелена - 1 ч.л.; Спосіб приготування: Молоко розведіть теплою водою і дайте настоятися 15 хв, а потім додайте меланж і пудру. Перемішайте; До отриманої суміші додайте просіяне через сито борошно, розпушувач і перемішайте до однорідності; Промийте яблука, очистіть від шкірки і нутрощів, наріжте маленькими шматочками і викладіть у форму, змащену вершковим маслом; Зверху рівномірно посипте корицею; Залийте яблука тістом; Помістіть у духовку, прогріту до 180 °С, на півгодини; Смачного! Подобається золотистий колір хлібобулочних виробів? Тоді трохи старання, терпіння і пекарського порошку має вистачити. Придбати розпушувач тіста від ТМ "Smakolica" для освоєння нових рецептів можна оптом чи в роздріб вже . Контакти Оформити покупки можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за номером (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (до Києва, Львова, Харкова, Дніпра, Одеси, Рівного, Луцька та інших регіонів). За попередньою домовленістю, у будні з 9 до 17, працює точка самовивозу замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.