|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Вага 190г., упаковка: фольга, картон
Склад і калорійність арахісу: 551 ккал на 100 р. тобто з'їдаєш 300 г арахісу, і добова норма калорій тобі забезпечена. А ще організм буде збагачений вуглеводами, рослинним білком, численними органічними кислотами ( у т. ч. стеаринової, пальмітинової, лінолевої та ін), органічним маслом, глобулінами, вітамінами В і Е, пантотенову кислоту, біотин і іншими корисними речовинами. Треба враховувати, що при нагріванні велика частина корисних речовин руйнується, тому арахіс краще їсти в сирому вигляді. Проте в деяких випадках рекомендують злегка обсмажені боби, т. к. при невеликому нагріванні вони отримують дещо інші властивості.
Регулярне вживання клітковини з ядер арахісу:
― сприяє зменшенню рівня холестерину в крові і має цілющу дію при захворюваннях серцево-судинної системи, корисний при ішемічній хворобі серця;
― підвищує потенцію та лібідо;
― як доповнення до лікування при захворюваннях травної системи;
― при стомленні і безсонні;
― швидко відновлює сили і сон;
― є одним з кращих жовчогінних засобів;
― перешкоджає утворенню тромбів;
― надає заспокійливу дію на нервову систему;
― є сильним антиоксидантом;
― покращує пам'ять, увагу і слух;
― стимулює м'язову активність.
Потрапляючи в шлунок, макуха ядер арахісу набухає, набуваючи здатність сорбувати і виводити з організму токсичні речовини, шлаки, надлишок холестерину, аміаку, жовчних пігментів. Завдяки наявності пектинів відбувається процес захисту слизової оболонки від механічних і хімічних подразників, патогенної і гнильної мікрофлори, канцерогенних і шкідливих хімічних речовин (свинець, миш'як і ін).
Спосіб вживання: по 1 ч. ложці 2 рази в день під час їди, запиваючи склянкою рідини.
Клітковиною можна замінити щільний сніданок або вечеря – склянка кефіру з клітковиною чудово наситить і впоратися з почуттям голоду.
Протипоказання. Як і всі бобові, арахіс не дуже добре перетравлюється шлунком – якщо є проблеми з ШКТ. Надлишок жиру і білка, хоч вони і рослинного походження, буде шкідливий для людей з такими захворюваннями, а також із захворюваннями печінки. При ослабленій підшлунковій залозі потрібно дотримуватися обережності. Крім цього, існує індивідуальна непереносимість.
Можна використовувати в якості смако-харчового наповнювача в будь-яких кашах.